Ο οίνος, ή κρασί, είναι ένα οινοπνευματώδες ποτό που παράγεται από τη ζύμωση των σταφυλιών ή του χυμού τους (μούστος). Είναι ένα αρχαίο ποτό, με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων, και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη κουλτούρα και διατροφή.