Περιγραφή
Santorini Gavalas Ασύρτικο Λευκός Ξηρός 2025
ΠΟΠ Σαντορίνη
Παράγεται από τους αμπελώνες Γαβαλά στη Σαντορίνη, από την εκλεκτή ποικιλία Ασύρτικο 100%. Ένα κρασί με απαλό χρυσαφί χρώμα, φρουτώδη γεύση και νευρώδη χαρακτήρα. Περιέχει αρώματα λεμονιού, αχλαδιού και ροδάκινου τα οποία πλαισιώνουν την τυπική αλατότητα και ορυκτότητα του Ασύρτικου. Γεμάτο σώμα με υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευση. Ακολουθεί κλασσική λευκή οινοποίηση. στην παραδοσιακή κάναβα του Γεωργίου Γαβαλά στο Μεγαλοχώρι. Ο πρόρωγος ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και ωριμάζει με τις φίνες οινολάσπες για τουλάχιστον 5 μήνες.
Περιέχει 13% αλκοολικό βαθμό και φυσικά ήρεμο χαρακτήρα. Φυλάσσεται στους 15°C σε δροσερό και σκιερό περιβάλλον. Συνοδεύει άριστα θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα και λευκά τυριά.
Σερβίρεται στους 10-12°C
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.