Περιγραφή
Ποικιλιακός Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Παράγεται στη Λάρισα, ένας λευκός ξηρός, έντονα αρωματικός αφρώδης οίνος με πλούσια, ολόφρεσκη μύτη όπου μέσα από δροσιστικές φυσαλίδες απελευθερώνονται αρώματα , γλυκολέμονου, μπανάνας, βερίκοκου με ανθικά αρώμματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Με έντονο αφρισμό και μεγάλη διάρκεια φυσαλίδων.
Περιέχει 12,5% αλκοολικό βαθμό και φυσικά ήρεμο χαρακτήρα. Παράγεται με την μέθοδο κλειστής δεξαμενής (CUVE CLOSE). Πραγματοποιούμε την πρώτη αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες 15-17C., για 10-12 μέρες περίπου. Ζύμωση με Γηγενείς Άγριες Ζύμες .Μετά το πέρας αυτής πραγματοποιούμε την δεύτερη αλκοολική ζύμωση σε κλειστή δεξαμενή (μετά τον εμβολιασμό της) για να αποκτήσουμε την επιθυμητή πίεση και αφρισμό.
Ένας έντονα αρωματικός αφρώδης οίνος με πλούσια, ολόφρεσκη μύτη όπου μέσα από δροσιστικές φυσαλίδες απελευθερώνονται αρώματα , γλυκολέμονου, μπανάνας, βερίκοκου με ανθικά αρώμματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Με έντονο αφρισμό και μεγάλη διάρκεια φυσαλίδων.
Μέτριου όγκου στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα, έντονα φρουτώδη γεύση και καλή διάρκεια επίγευσης.
Ιδανικό απεριτίφ ή ποτό υποδοχής συνοδεία φρούτων και ελαφριών ορεκτικών.
Σερβίρετε στους 10-12 °C
