Περιγραφή
Lalari Ερυθρός Ξηρός 2023
ΠΓΕ Εύβοια
Καλλιεργείται στους ιδιωτικούς αμπελώνες Τραχύ & Παρασπίσι, στα ιδιωτικά αμπέλια της οικογένειας Νικολάου στα 480 μέτρα υψόμετρο. Τρείς εκλεκτές ποικιλίες που μεγαλώνον αρμονικά Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40% και Grenache Rouge 20% σε ένα ερυθρό οίνο από ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται, οινοποιούνται και εμφιαλώνονται με αφοσίωση, για την αναβίωση της αμπελοοινικής παράδοσης της Σκύρου. Η ένωση τους μας προσφέρει ένα φίνο κρασί με γεμάτο σώμα, αρώματα φρούτων του δάσους, μπαχαρικών και βανίλιας, ισσοροπημένες τανίνες και βελούδινη επίγευση. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι πάντα τις πρώτες πρωινές ώρες με σεβασμό και αγάπη. Ωριμάζει για 11 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Περιέχει 13% αλκοολικό βαθμό και φυσικά ήρεμο χαρακτήρα. Για βέλτιστη απόδοση, φυλάσσεται στους 15ºC σε δροσερό και σκιερό περιβάλλον. Συνδυάζεται υπέροχα με κόκκινα κρέατα, κυνήγι, παλαιωμένα τυριά, πιάτα με κόκκινες σάλτσες.
Σερβίρεται στους 16-18°C.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.